Santos, M. C. (2011). Obtenção e aplicação de quitosana de camarão "saburica", Macrobrachium jelskii (Miers, 1877) como biofilme em manga (Mangífera indica L.) minimamente processada.
Referência de acordo com a norma ChicagoSantos, Mônica Carvalho. Obtenção E Aplicação De Quitosana De Camarão "saburica", Macrobrachium Jelskii (Miers, 1877) Como Biofilme Em Manga (Mangífera Indica L.) Minimamente Processada. 2011.
Referência de acordo com a norma MLASantos, Mônica Carvalho. Obtenção E Aplicação De Quitosana De Camarão "saburica", Macrobrachium Jelskii (Miers, 1877) Como Biofilme Em Manga (Mangífera Indica L.) Minimamente Processada. 2011.
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