Teles, A. R. S. (2019). Otimização de uma fórmula para obtenção do creme de queijo coalho com adição de hidrocoloides e extrato de manjericão (Ocimum basilicum L.).
Referência de acordo com a norma ChicagoTeles, Alan Rodrigo Santos. Otimização De Uma Fórmula Para Obtenção Do Creme De Queijo Coalho Com Adição De Hidrocoloides E Extrato De Manjericão (Ocimum Basilicum L.). 2019.
Referência de acordo com a norma MLATeles, Alan Rodrigo Santos. Otimização De Uma Fórmula Para Obtenção Do Creme De Queijo Coalho Com Adição De Hidrocoloides E Extrato De Manjericão (Ocimum Basilicum L.). 2019.
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