Santos, G. R. d. (2014). Obtenção, caracterização e estudo da estabilidade de corante antociânico de repolho roxo (Brassica oleracea).
Referência de acordo com a norma ChicagoSantos, Gilcenir Ramos dos. Obtenção, Caracterização E Estudo Da Estabilidade De Corante Antociânico De Repolho Roxo (Brassica Oleracea). 2014.
Referência de acordo com a norma MLASantos, Gilcenir Ramos dos. Obtenção, Caracterização E Estudo Da Estabilidade De Corante Antociânico De Repolho Roxo (Brassica Oleracea). 2014.
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