Araújo, K. B. (2011). Enriquecimento protéico da farinha de sementes de mangaba (Hancornia speciosa Gomes) através de fermentação em estado sólido.
Referência de acordo com a norma ChicagoAraújo, Kyzzes Barreto. Enriquecimento Protéico Da Farinha De Sementes De Mangaba (Hancornia Speciosa Gomes) Através De Fermentação Em Estado Sólido. 2011.
Referência de acordo com a norma MLAAraújo, Kyzzes Barreto. Enriquecimento Protéico Da Farinha De Sementes De Mangaba (Hancornia Speciosa Gomes) Através De Fermentação Em Estado Sólido. 2011.
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