Santos, V. A. F. O. (2015). Desenvolvimento, caracterização físico-química, antioxidante e perfil de compostos voláteis de bebidas fermentadas de jabuticaba (Myrciaria cauliflora SSP).
Referência de acordo com a norma ChicagoSantos, Viviane Aparecida Figueredo Oliveir. Desenvolvimento, Caracterização Físico-química, Antioxidante E Perfil De Compostos Voláteis De Bebidas Fermentadas De Jabuticaba (Myrciaria Cauliflora SSP). 2015.
Referência de acordo com a norma MLASantos, Viviane Aparecida Figueredo Oliveir. Desenvolvimento, Caracterização Físico-química, Antioxidante E Perfil De Compostos Voláteis De Bebidas Fermentadas De Jabuticaba (Myrciaria Cauliflora SSP). 2015.
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