Resende, A. L. d. S. S. (2010). Viabilidade técnica, qualidade nutricional e sensorial de produtos à base de carne de Tilápia (Oreochromis niloticus).
Referência de acordo com a norma ChicagoResende, Alda Letícia da Silva Santos. Viabilidade Técnica, Qualidade Nutricional E Sensorial De Produtos à Base De Carne De Tilápia (Oreochromis Niloticus). 2010.
Referência de acordo com a norma MLAResende, Alda Letícia da Silva Santos. Viabilidade Técnica, Qualidade Nutricional E Sensorial De Produtos à Base De Carne De Tilápia (Oreochromis Niloticus). 2010.
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