Ramos, G. D. M. (2012). Uso de fitases e do processo de extrusão termoplástica na produção de farinhas pré-gelatinizadas de sorgo com baixo teor de ácido fítico.
Referência de acordo com a norma ChicagoRamos, Gaspar Dias Monteiro. Uso De Fitases E Do Processo De Extrusão Termoplástica Na Produção De Farinhas Pré-gelatinizadas De Sorgo Com Baixo Teor De ácido Fítico. 2012.
Referência de acordo com a norma MLARamos, Gaspar Dias Monteiro. Uso De Fitases E Do Processo De Extrusão Termoplástica Na Produção De Farinhas Pré-gelatinizadas De Sorgo Com Baixo Teor De ácido Fítico. 2012.
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