Costa, N. R. d. (2017). Efeito do aquecimento ôhmico nas características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais do soro de leite.
Referência de acordo com a norma ChicagoCosta, Naiara Rocha da. Efeito Do Aquecimento ôhmico Nas Características Físico-químicas, Microbiológicas E Sensoriais Do Soro De Leite. 2017.
Referência de acordo com a norma MLACosta, Naiara Rocha da. Efeito Do Aquecimento ôhmico Nas Características Físico-químicas, Microbiológicas E Sensoriais Do Soro De Leite. 2017.
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