Oliveira, G. B. d. (2009). Detecção da adição fraudulenta de soro de queijo em leite: Interferência da atividade de proteases bacterianas.
Referência de acordo com a norma ChicagoOliveira, Gislene Bremer de. Detecção Da Adição Fraudulenta De Soro De Queijo Em Leite: Interferência Da Atividade De Proteases Bacterianas. 2009.
Referência de acordo com a norma MLAOliveira, Gislene Bremer de. Detecção Da Adição Fraudulenta De Soro De Queijo Em Leite: Interferência Da Atividade De Proteases Bacterianas. 2009.
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