Souza, R. S. C. d. (2013). Avaliação do potencial antioxidante e antimicrobiano de proteínas do soro de leite concentradas por membranas e hidrolisadas por diferentes enzimas comerciais.
Referência de acordo com a norma ChicagoSouza, Renata Silva Cabral de. Avaliação Do Potencial Antioxidante E Antimicrobiano De Proteínas Do Soro De Leite Concentradas Por Membranas E Hidrolisadas Por Diferentes Enzimas Comerciais. 2013.
Referência de acordo com a norma MLASouza, Renata Silva Cabral de. Avaliação Do Potencial Antioxidante E Antimicrobiano De Proteínas Do Soro De Leite Concentradas Por Membranas E Hidrolisadas Por Diferentes Enzimas Comerciais. 2013.
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