Silva, A. d. A. (2015). Caracterização físico-química e avaliação das propriedades funcionais da farinha de banana verde (Musa spp.) obtida por diferentes tipos de secagem.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Andréa dos Anjos. Caracterização Físico-química E Avaliação Das Propriedades Funcionais Da Farinha De Banana Verde (Musa Spp.) Obtida Por Diferentes Tipos De Secagem. 2015.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Andréa dos Anjos. Caracterização Físico-química E Avaliação Das Propriedades Funcionais Da Farinha De Banana Verde (Musa Spp.) Obtida Por Diferentes Tipos De Secagem. 2015.
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