Pinto, B. V. V. (2017). Elaboração de fihburgers com resíduos da filetagem de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus, Linnaeus 1758) adicionado de transglutaminase.
Referência de acordo com a norma ChicagoPinto, Bruno Vilarinho Victorino. Elaboração De Fihburgers Com Resíduos Da Filetagem De Tilápia Do Nilo (Oreochromis Niloticus, Linnaeus 1758) Adicionado De Transglutaminase. 2017.
Referência de acordo com a norma MLAPinto, Bruno Vilarinho Victorino. Elaboração De Fihburgers Com Resíduos Da Filetagem De Tilápia Do Nilo (Oreochromis Niloticus, Linnaeus 1758) Adicionado De Transglutaminase. 2017.
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