Castro, F. T. d. (2007). Restaurantes do tipo self-service: Análise dos aspectos sanitários e dos manipuladores de estabelecimentos localizados nos shoppings centers da Cidade do Rio de Janeiro.
Referência de acordo com a norma ChicagoCastro, Fernanda Travassos de. Restaurantes Do Tipo Self-service: Análise Dos Aspectos Sanitários E Dos Manipuladores De Estabelecimentos Localizados Nos Shoppings Centers Da Cidade Do Rio De Janeiro. 2007.
Referência de acordo com a norma MLACastro, Fernanda Travassos de. Restaurantes Do Tipo Self-service: Análise Dos Aspectos Sanitários E Dos Manipuladores De Estabelecimentos Localizados Nos Shoppings Centers Da Cidade Do Rio De Janeiro. 2007.
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