Rosa, P. M. (2023). Avaliação do efeito da incorporação da polpa de juçara em pó em sorvete (base láctea) de frutas vermelhas sobre a bioacessibilidade e estabilidade de compostos fenólicos.
Referência de acordo com a norma ChicagoRosa, Paula Marinho. Avaliação Do Efeito Da Incorporação Da Polpa De Juçara Em Pó Em Sorvete (base Láctea) De Frutas Vermelhas Sobre a Bioacessibilidade E Estabilidade De Compostos Fenólicos. 2023.
Referência de acordo com a norma MLARosa, Paula Marinho. Avaliação Do Efeito Da Incorporação Da Polpa De Juçara Em Pó Em Sorvete (base Láctea) De Frutas Vermelhas Sobre a Bioacessibilidade E Estabilidade De Compostos Fenólicos. 2023.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma, para gerenciar as citações recomenda-se a utilização do software Zotero
, que permite o upload automático das referências do Oasisbr.