Alcantara, M. d. (2017). Caracterização sensorial de bebidas de café utilizando técnicas sensoriais baseadas na percepção do consumidor: Uma comparação com a análise descritiva clássica.
Referência de acordo com a norma ChicagoAlcantara, Marcela de. Caracterização Sensorial De Bebidas De Café Utilizando Técnicas Sensoriais Baseadas Na Percepção Do Consumidor: Uma Comparação Com a Análise Descritiva Clássica. 2017.
Referência de acordo com a norma MLAAlcantara, Marcela de. Caracterização Sensorial De Bebidas De Café Utilizando Técnicas Sensoriais Baseadas Na Percepção Do Consumidor: Uma Comparação Com a Análise Descritiva Clássica. 2017.
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