Teixeira, N. S. (2024). Aplicação de homogeneização a alta pressão em sorvete plant-based de açaí e farinha de casca de jabuticaba com proteína de feijão-fava.
Referência de acordo com a norma ChicagoTeixeira, Nátali Silva. Aplicação De Homogeneização a Alta Pressão Em Sorvete Plant-based De Açaí E Farinha De Casca De Jabuticaba Com Proteína De Feijão-fava. 2024.
Referência de acordo com a norma MLATeixeira, Nátali Silva. Aplicação De Homogeneização a Alta Pressão Em Sorvete Plant-based De Açaí E Farinha De Casca De Jabuticaba Com Proteína De Feijão-fava. 2024.
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