Mariano, B. J. (2021). Pimenta biquinho (Capsicum chinense) como antioxidante natural em almôndegas de sardinhas (Sardina pilchardus) congeladas e preparadas termicamente em panelas tipo air fryer.
Referência de acordo com a norma ChicagoMariano, Bárbara Jardim. Pimenta Biquinho (Capsicum Chinense) Como Antioxidante Natural Em Almôndegas De Sardinhas (Sardina Pilchardus) Congeladas E Preparadas Termicamente Em Panelas Tipo Air Fryer. 2021.
Referência de acordo com a norma MLAMariano, Bárbara Jardim. Pimenta Biquinho (Capsicum Chinense) Como Antioxidante Natural Em Almôndegas De Sardinhas (Sardina Pilchardus) Congeladas E Preparadas Termicamente Em Panelas Tipo Air Fryer. 2021.
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