Santos, R. O. (2017). Efeito da adição de farinha de araruta (Maranta arundinacea L.), nas propriedades físico-químicas, reológicas e funcionais de sobremesa láctea sabor baunilha.
Referência de acordo com a norma ChicagoSantos, Renata Oliveira. Efeito Da Adição De Farinha De Araruta (Maranta Arundinacea L.), Nas Propriedades Físico-químicas, Reológicas E Funcionais De Sobremesa Láctea Sabor Baunilha. 2017.
Referência de acordo com a norma MLASantos, Renata Oliveira. Efeito Da Adição De Farinha De Araruta (Maranta Arundinacea L.), Nas Propriedades Físico-químicas, Reológicas E Funcionais De Sobremesa Láctea Sabor Baunilha. 2017.
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