Santiago, A. d. A. S. (2021). Estudo das propriedades químicas, funcionais, reológicas e enzimática de farinha integral de arroz vermelho adicionada a massa alimentícia mista tipo fussili.
Referência de acordo com a norma ChicagoSantiago, Andréa dos Anjos Silva. Estudo Das Propriedades Químicas, Funcionais, Reológicas E Enzimática De Farinha Integral De Arroz Vermelho Adicionada a Massa Alimentícia Mista Tipo Fussili. 2021.
Referência de acordo com a norma MLASantiago, Andréa dos Anjos Silva. Estudo Das Propriedades Químicas, Funcionais, Reológicas E Enzimática De Farinha Integral De Arroz Vermelho Adicionada a Massa Alimentícia Mista Tipo Fussili. 2021.
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