Melo, E. d. E. S. M. d. (2012). Avaliação do conteúdo orgânico e mineral de polpa de juçara (Euterpe edulis Martius) submetido ao congelamento lento e rápido.
Referência de acordo com a norma ChicagoMelo, Emanoel do Espirito Santo Mendes de. Avaliação Do Conteúdo Orgânico E Mineral De Polpa De Juçara (Euterpe Edulis Martius) Submetido Ao Congelamento Lento E Rápido. 2012.
Referência de acordo com a norma MLAMelo, Emanoel do Espirito Santo Mendes de. Avaliação Do Conteúdo Orgânico E Mineral De Polpa De Juçara (Euterpe Edulis Martius) Submetido Ao Congelamento Lento E Rápido. 2012.
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