Referência de acordo com a norma APA

Bonfim, R. C. (2013). Aplicação de transglutaminase microbiana e alta-pressão hidrostática em produto cárneo reestruturado bovino.

Referência de acordo com a norma Chicago

Bonfim, Rosiane Costa. Aplicação De Transglutaminase Microbiana E Alta-pressão Hidrostática Em Produto Cárneo Reestruturado Bovino. 2013.

Referência de acordo com a norma MLA

Bonfim, Rosiane Costa. Aplicação De Transglutaminase Microbiana E Alta-pressão Hidrostática Em Produto Cárneo Reestruturado Bovino. 2013.

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