Barreira, C. F. T. (2022). Avaliação da oxidação lipídica em sardinhas (sardina pilchardus) enlatadas adicionadas de pimenta rosa (Schinus terebinthifolius Raddi) como antioxidante natural.
Referência de acordo com a norma ChicagoBarreira, Carla Fernanda Targueta. Avaliação Da Oxidação Lipídica Em Sardinhas (sardina Pilchardus) Enlatadas Adicionadas De Pimenta Rosa (Schinus Terebinthifolius Raddi) Como Antioxidante Natural. 2022.
Referência de acordo com a norma MLABarreira, Carla Fernanda Targueta. Avaliação Da Oxidação Lipídica Em Sardinhas (sardina Pilchardus) Enlatadas Adicionadas De Pimenta Rosa (Schinus Terebinthifolius Raddi) Como Antioxidante Natural. 2022.
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