Ferreira, F. S. (2019). Efeito protetor da salsa (Petroselinum crispum) (Mill.) Nym. e cebolinha (Allium schoenoprasum L) como antioxidantes naturais sobre a oxidação lipídica em sardinhas preparadas termicamente.
Referência de acordo com a norma ChicagoFerreira, Fernanda Silva. Efeito Protetor Da Salsa (Petroselinum Crispum) (Mill.) Nym. E Cebolinha (Allium Schoenoprasum L) Como Antioxidantes Naturais Sobre a Oxidação Lipídica Em Sardinhas Preparadas Termicamente. 2019.
Referência de acordo com a norma MLAFerreira, Fernanda Silva. Efeito Protetor Da Salsa (Petroselinum Crispum) (Mill.) Nym. E Cebolinha (Allium Schoenoprasum L) Como Antioxidantes Naturais Sobre a Oxidação Lipídica Em Sardinhas Preparadas Termicamente. 2019.
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