Hidalgo Chávez, D. W. (2014). Efeito do processamento por extrusão de farinha mista de pó de café e sorgo nas características tecnológicas e capacidade antioxidante.
Referência de acordo com a norma ChicagoHidalgo Chávez, Davy William. Efeito Do Processamento Por Extrusão De Farinha Mista De Pó De Café E Sorgo Nas Características Tecnológicas E Capacidade Antioxidante. 2014.
Referência de acordo com a norma MLAHidalgo Chávez, Davy William. Efeito Do Processamento Por Extrusão De Farinha Mista De Pó De Café E Sorgo Nas Características Tecnológicas E Capacidade Antioxidante. 2014.
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