Landim, A. P. M. (2021). Aplicação de alta pressão hidrostática para melhoria do processo de hidrólise das proteínas do soro de leite utilizando diferentes proteases.
Referência de acordo com a norma ChicagoLandim, Ana Paula Miguel. Aplicação De Alta Pressão Hidrostática Para Melhoria Do Processo De Hidrólise Das Proteínas Do Soro De Leite Utilizando Diferentes Proteases. 2021.
Referência de acordo com a norma MLALandim, Ana Paula Miguel. Aplicação De Alta Pressão Hidrostática Para Melhoria Do Processo De Hidrólise Das Proteínas Do Soro De Leite Utilizando Diferentes Proteases. 2021.
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