Santos, N. C. (2023). Influência do pré-tratamento com etanol na secagem da polpa do abacate em camada de espuma e sua aplicação em produtos de panificação.
Referência de acordo com a norma ChicagoSantos, Newton Carlos. Influência Do Pré-tratamento Com Etanol Na Secagem Da Polpa Do Abacate Em Camada De Espuma E Sua Aplicação Em Produtos De Panificação. 2023.
Referência de acordo com a norma MLASantos, Newton Carlos. Influência Do Pré-tratamento Com Etanol Na Secagem Da Polpa Do Abacate Em Camada De Espuma E Sua Aplicação Em Produtos De Panificação. 2023.
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