Gaensly, F. (2016). Seleção de leveduras vínicas autóctones produtoras da enzima b-glicosidade em mosto de uvas Vitis labrusca visando o aumento do teor de resveratrol livre.
Referência de acordo com a norma ChicagoGaensly, Fernanda. Seleção De Leveduras Vínicas Autóctones Produtoras Da Enzima B-glicosidade Em Mosto De Uvas Vitis Labrusca Visando O Aumento Do Teor De Resveratrol Livre. 2016.
Referência de acordo com a norma MLAGaensly, Fernanda. Seleção De Leveduras Vínicas Autóctones Produtoras Da Enzima B-glicosidade Em Mosto De Uvas Vitis Labrusca Visando O Aumento Do Teor De Resveratrol Livre. 2016.
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