Kotovicz, V. (2011). Otimização da desidratação osmótica e secagem do Yacon (Polymnia sonchifolia).
Referência de acordo com a norma ChicagoKotovicz, Valesca. Otimização Da Desidratação Osmótica E Secagem Do Yacon (Polymnia Sonchifolia). 2011.
Referência de acordo com a norma MLAKotovicz, Valesca. Otimização Da Desidratação Osmótica E Secagem Do Yacon (Polymnia Sonchifolia). 2011.
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