Bainy, E. M. (2014). Processamento de Fishburguer: Estudo teórico-experimental do congelamento e cocção.
Referência de acordo com a norma ChicagoBainy, Eduarda Molardi. Processamento De Fishburguer: Estudo Teórico-experimental Do Congelamento E Cocção. 2014.
Referência de acordo com a norma MLABainy, Eduarda Molardi. Processamento De Fishburguer: Estudo Teórico-experimental Do Congelamento E Cocção. 2014.
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