Haminiuk, C. W. I. (2007). Estudo do comportamento reológico e colorimétrico de misturas ternárias e sistemas pécticos de polpas de morango, amora-preta e framboesa.
Referência de acordo com a norma ChicagoHaminiuk, Charles Windson Isidoro. Estudo Do Comportamento Reológico E Colorimétrico De Misturas Ternárias E Sistemas Pécticos De Polpas De Morango, Amora-preta E Framboesa. 2007.
Referência de acordo com a norma MLAHaminiuk, Charles Windson Isidoro. Estudo Do Comportamento Reológico E Colorimétrico De Misturas Ternárias E Sistemas Pécticos De Polpas De Morango, Amora-preta E Framboesa. 2007.
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