Izidoro, D. R. (2011). Influência do pré-tratamento com ultra-som e da secagem nas propriedades químicas, físicas e funcionais do amido de banana verde.
Referência de acordo com a norma ChicagoIzidoro, Dayane Rosalyn. Influência Do Pré-tratamento Com Ultra-som E Da Secagem Nas Propriedades Químicas, Físicas E Funcionais Do Amido De Banana Verde. 2011.
Referência de acordo com a norma MLAIzidoro, Dayane Rosalyn. Influência Do Pré-tratamento Com Ultra-som E Da Secagem Nas Propriedades Químicas, Físicas E Funcionais Do Amido De Banana Verde. 2011.
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