Costa, K. P. B. (2020). Obtenção, caracterização e propriedades reológicas de pectinas das cascas de frutos do gênero Hylocereus: Extração ácida e enzimática.
Referência de acordo com a norma ChicagoCosta, Kaiany Padilha Bras. Obtenção, Caracterização E Propriedades Reológicas De Pectinas Das Cascas De Frutos Do Gênero Hylocereus: Extração ácida E Enzimática. 2020.
Referência de acordo com a norma MLACosta, Kaiany Padilha Bras. Obtenção, Caracterização E Propriedades Reológicas De Pectinas Das Cascas De Frutos Do Gênero Hylocereus: Extração ácida E Enzimática. 2020.
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