Krieger, N. (1988). Amido de milho pré-gelatinizado por extrusão: Estudo das variáveis de processo e do efeito da adição de emulsificantes.
Referência de acordo com a norma ChicagoKrieger, Nadia. Amido De Milho Pré-gelatinizado Por Extrusão: Estudo Das Variáveis De Processo E Do Efeito Da Adição De Emulsificantes. 1988.
Referência de acordo com a norma MLAKrieger, Nadia. Amido De Milho Pré-gelatinizado Por Extrusão: Estudo Das Variáveis De Processo E Do Efeito Da Adição De Emulsificantes. 1988.
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