Sarmiento, Z. (2017). Valorização de cascas do fruto de cacau (Theobroma cacao L.): Obtenção de hidrolisado do pré-tratamento químico e enzimático para a produção de ácido propiônico.
Referência de acordo com a norma ChicagoSarmiento, Zulma. Valorização De Cascas Do Fruto De Cacau (Theobroma Cacao L.): Obtenção De Hidrolisado Do Pré-tratamento Químico E Enzimático Para a Produção De ácido Propiônico. 2017.
Referência de acordo com a norma MLASarmiento, Zulma. Valorização De Cascas Do Fruto De Cacau (Theobroma Cacao L.): Obtenção De Hidrolisado Do Pré-tratamento Químico E Enzimático Para a Produção De ácido Propiônico. 2017.
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