Silva, W. M. F. d. (2016). Impacto do tratamento térmico com baixa umidade no arroz em casca sobre as qualidades tecnológicas, digestibilidade do amido e peso molecular de proteínas.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Wyller Max Ferreira da. Impacto Do Tratamento Térmico Com Baixa Umidade No Arroz Em Casca Sobre As Qualidades Tecnológicas, Digestibilidade Do Amido E Peso Molecular De Proteínas. 2016.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Wyller Max Ferreira da. Impacto Do Tratamento Térmico Com Baixa Umidade No Arroz Em Casca Sobre As Qualidades Tecnológicas, Digestibilidade Do Amido E Peso Molecular De Proteínas. 2016.
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