Kuck, L. S. (2012). Desenvolvimento de polpa de mirtilo (Vaccinium ashei Reade) e preservação das suas antocianinas para aplicação em alimentos.
Referência de acordo com a norma ChicagoKuck, Luiza Siede. Desenvolvimento De Polpa De Mirtilo (Vaccinium Ashei Reade) E Preservação Das Suas Antocianinas Para Aplicação Em Alimentos. 2012.
Referência de acordo com a norma MLAKuck, Luiza Siede. Desenvolvimento De Polpa De Mirtilo (Vaccinium Ashei Reade) E Preservação Das Suas Antocianinas Para Aplicação Em Alimentos. 2012.
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