Filgueras, R. S. (2010). Características bioquímicas e estruturais de músculus de ema (Rhea americana): Implicações sensoriais e nutricionais.
Referência de acordo com a norma ChicagoFilgueras, Renata Schmidt. Características Bioquímicas E Estruturais De Músculus De Ema (Rhea Americana): Implicações Sensoriais E Nutricionais. 2010.
Referência de acordo com a norma MLAFilgueras, Renata Schmidt. Características Bioquímicas E Estruturais De Músculus De Ema (Rhea Americana): Implicações Sensoriais E Nutricionais. 2010.
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