Prietsch, K. M. (2021). Conservação de morangos congelados enriquecidos com Saccharomyces boulardii utilizando revestimento à base de gelatina comercial.
Referência de acordo com a norma ChicagoPrietsch, Kennia Mendes. Conservação De Morangos Congelados Enriquecidos Com Saccharomyces Boulardii Utilizando Revestimento à Base De Gelatina Comercial. 2021.
Referência de acordo com a norma MLAPrietsch, Kennia Mendes. Conservação De Morangos Congelados Enriquecidos Com Saccharomyces Boulardii Utilizando Revestimento à Base De Gelatina Comercial. 2021.
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