Souza, E. J. D. (2018). Propriedades tecnológicas, nutricionais e sensoriais de biscoito tipo cookie sem glúten, desenvolvido com arroz de diferentes teores de amilose e feijãocaup.
Referência de acordo com a norma ChicagoSouza, Estefania Julia Dierings. Propriedades Tecnológicas, Nutricionais E Sensoriais De Biscoito Tipo Cookie Sem Glúten, Desenvolvido Com Arroz De Diferentes Teores De Amilose E Feijãocaup. 2018.
Referência de acordo com a norma MLASouza, Estefania Julia Dierings. Propriedades Tecnológicas, Nutricionais E Sensoriais De Biscoito Tipo Cookie Sem Glúten, Desenvolvido Com Arroz De Diferentes Teores De Amilose E Feijãocaup. 2018.
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