Antunes, G. V. (2021). Coberturas para conservação de morangos: Desenvolvimento, aplicação e caracterização de coberturas bioativas de alginato de sódio e de ágar-ágar adicionadas de óleos essenciais de tomilho (Thymus vulgaris L.) e de laranja doce (Citrus aurantium var. Dulcis) com propriedades antimicrobianas.
Referência de acordo com a norma ChicagoAntunes, Gabriela Venturini. Coberturas Para Conservação De Morangos: Desenvolvimento, Aplicação E Caracterização De Coberturas Bioativas De Alginato De Sódio E De ágar-ágar Adicionadas De óleos Essenciais De Tomilho (Thymus Vulgaris L.) E De Laranja Doce (Citrus Aurantium Var. Dulcis) Com Propriedades Antimicrobianas. 2021.
Referência de acordo com a norma MLAAntunes, Gabriela Venturini. Coberturas Para Conservação De Morangos: Desenvolvimento, Aplicação E Caracterização De Coberturas Bioativas De Alginato De Sódio E De ágar-ágar Adicionadas De óleos Essenciais De Tomilho (Thymus Vulgaris L.) E De Laranja Doce (Citrus Aurantium Var. Dulcis) Com Propriedades Antimicrobianas. 2021.