BARROS, D. d. M. (2017). Quitosana como cobertura e incorporada em queijo de coalho: Influência na viabilidade de Staphylococcus aureus e no controle de qualidade.
Referência de acordo com a norma ChicagoBARROS, Dayane de Melo. Quitosana Como Cobertura E Incorporada Em Queijo De Coalho: Influência Na Viabilidade De Staphylococcus Aureus E No Controle De Qualidade. 2017.
Referência de acordo com a norma MLABARROS, Dayane de Melo. Quitosana Como Cobertura E Incorporada Em Queijo De Coalho: Influência Na Viabilidade De Staphylococcus Aureus E No Controle De Qualidade. 2017.
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