Oliveira, M. E. G. d. (2013). Queijo de coalho caprino adicionado de bactérias lécticas: Elaboração, caracterização e avaliação in vitro de potencial probiótico.
Referência de acordo com a norma ChicagoOliveira, Maria Elieidy Gomes de. Queijo De Coalho Caprino Adicionado De Bactérias Lécticas: Elaboração, Caracterização E Avaliação in Vitro De Potencial Probiótico. 2013.
Referência de acordo com a norma MLAOliveira, Maria Elieidy Gomes de. Queijo De Coalho Caprino Adicionado De Bactérias Lécticas: Elaboração, Caracterização E Avaliação in Vitro De Potencial Probiótico. 2013.
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