Rocha, T. C. d. (2022). Estudo do perfil sensorial e do efeito do armazenamento à frio na qualidade oxidativa e aromática de peitos de frango amadeirado (Wooden Breast).
Referência de acordo com a norma ChicagoRocha, Thayse Cavalcante da. Estudo Do Perfil Sensorial E Do Efeito Do Armazenamento à Frio Na Qualidade Oxidativa E Aromática De Peitos De Frango Amadeirado (Wooden Breast). 2022.
Referência de acordo com a norma MLARocha, Thayse Cavalcante da. Estudo Do Perfil Sensorial E Do Efeito Do Armazenamento à Frio Na Qualidade Oxidativa E Aromática De Peitos De Frango Amadeirado (Wooden Breast). 2022.
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