Freitas, L. R. (2007). Desenvolvimento e avaliação da qualidade de óleo alternativo para fritura dos alimentos usando diferentes recipientes.
Referência de acordo com a norma ChicagoFreitas, Lindeberg Rocha. Desenvolvimento E Avaliação Da Qualidade De óleo Alternativo Para Fritura Dos Alimentos Usando Diferentes Recipientes. 2007.
Referência de acordo com a norma MLAFreitas, Lindeberg Rocha. Desenvolvimento E Avaliação Da Qualidade De óleo Alternativo Para Fritura Dos Alimentos Usando Diferentes Recipientes. 2007.
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