Costa, S. S. (2019). Efeitos de substitutos de sal, gordura e antioxidante sintético na qualidade de mortadelas.
Referência de acordo com a norma ChicagoCosta, Sonnalle Silva. Efeitos De Substitutos De Sal, Gordura E Antioxidante Sintético Na Qualidade De Mortadelas. 2019.
Referência de acordo com a norma MLACosta, Sonnalle Silva. Efeitos De Substitutos De Sal, Gordura E Antioxidante Sintético Na Qualidade De Mortadelas. 2019.
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