SILVA, M. d. F. V. d. (1999). Efeito dos diferentes tratamentos e embalagens nas características da polpa de acerola e na determinação dos teores de ácido ascórbico e das antocianinas durante o armazenamento.
Referência de acordo com a norma ChicagoSILVA, Maria de Fatima Vilhena da. Efeito Dos Diferentes Tratamentos E Embalagens Nas Características Da Polpa De Acerola E Na Determinação Dos Teores De ácido Ascórbico E Das Antocianinas Durante O Armazenamento. 1999.
Referência de acordo com a norma MLASILVA, Maria de Fatima Vilhena da. Efeito Dos Diferentes Tratamentos E Embalagens Nas Características Da Polpa De Acerola E Na Determinação Dos Teores De ácido Ascórbico E Das Antocianinas Durante O Armazenamento. 1999.
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