Souza, A. P. G. d. (2010). Caracterização bioquímico-molecular de cepas de Saccharomyces cerevisiae isoladas e selecionadas para a produção de cachaça com ênfase na produção de compostos aromatizantes.
Referência de acordo com a norma ChicagoSouza, Anderson Proust Gonçalves de. Caracterização Bioquímico-molecular De Cepas De Saccharomyces Cerevisiae Isoladas E Selecionadas Para a Produção De Cachaça Com ênfase Na Produção De Compostos Aromatizantes. 2010.
Referência de acordo com a norma MLASouza, Anderson Proust Gonçalves de. Caracterização Bioquímico-molecular De Cepas De Saccharomyces Cerevisiae Isoladas E Selecionadas Para a Produção De Cachaça Com ênfase Na Produção De Compostos Aromatizantes. 2010.
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