César, A. L. T. M. d. S. (2021). Extração e caracterização físico-químicas e reológicas de amido de milho (Zea Mays L.) pipoca crioulo.
Referência de acordo com a norma ChicagoCésar, Ana Luiza Trovo Marques de Souza. Extração E Caracterização Físico-químicas E Reológicas De Amido De Milho (Zea Mays L.) Pipoca Crioulo. 2021.
Referência de acordo com a norma MLACésar, Ana Luiza Trovo Marques de Souza. Extração E Caracterização Físico-químicas E Reológicas De Amido De Milho (Zea Mays L.) Pipoca Crioulo. 2021.
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