Júnior, M. A. (2014). Caracterização funcional e tecnológica de Lactobacillus spp. isolados de grãos de Kefir como critério de seleção de linhagens probióticas.
Referência de acordo com a norma ChicagoJúnior, Mário Abatemarco. Caracterização Funcional E Tecnológica De Lactobacillus Spp. Isolados De Grãos De Kefir Como Critério De Seleção De Linhagens Probióticas. 2014.
Referência de acordo com a norma MLAJúnior, Mário Abatemarco. Caracterização Funcional E Tecnológica De Lactobacillus Spp. Isolados De Grãos De Kefir Como Critério De Seleção De Linhagens Probióticas. 2014.
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