Viegas, R. P. (2008). Leites fermentados probióticos produzidos a partir de bactérias ácido-lácticas e adicionados de concentrado protéico de soro lácteo: Características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais.
Referência de acordo com a norma ChicagoViegas, Roane Pena. Leites Fermentados Probióticos Produzidos a Partir De Bactérias ácido-lácticas E Adicionados De Concentrado Protéico De Soro Lácteo: Características Físico-químicas, Microbiológicas E Sensoriais. 2008.
Referência de acordo com a norma MLAViegas, Roane Pena. Leites Fermentados Probióticos Produzidos a Partir De Bactérias ácido-lácticas E Adicionados De Concentrado Protéico De Soro Lácteo: Características Físico-químicas, Microbiológicas E Sensoriais. 2008.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma, para gerenciar as citações recomenda-se a utilização do software Zotero
, que permite o upload automático das referências do Oasisbr.